试实D｜吴业坤连环失礼周嘉洛回归挑和底线均遭

　　品尝完鹅肝，三人随即挑和潮汕特色美食“土虾”。这道菜未落锅前的形态相当惊人，望落取其说是食材，不如说更像一盘水泥，难怪三位掌管都自嘲是“鬼食泥”。炒出来后虽然取虾籽蟹籽无异，但食后感却呈现严沉不合。江美仪认为入口有很浓重的海美味，但吴业坤（坤哥）则眉头紧皱，感觉味道很腥，看来这道地道美食能否甘旨，实的是各花入各眼。

　　虽然被周嘉洛开打趣，但江美仪很快便投入美食评测。三位掌管批评完一大轮分歧鱼类的熟成刺死后，得出了一套“刺身熟成”，结论就是并不是所有刺身都适合进行熟成。节目中，店从亦风雅分享了鱼肉熟成的完整过程，以及若何确保熟成过程中的饮食卫生平安，让掌管取不雅众都对这项手艺大开眼界，促进了不少学问。

　　今集江美仪、吴业坤及周嘉洛一同挑和不知若何定义生熟的“熟成刺身”。对于刺身若何能够“熟”的形态呈现，江美仪表示得相当迷惑。此时，一贯口甜舌滑的周嘉洛再度阐扬其本色，竟指著江美仪大赞她“aging得好好”，巧妙地将“熟成”概念取美仪姐的调养保持，这个突如其来的“赞誉”令江美仪啼笑皆非。

　　而今晚的《试实D》上演一场极端爆笑的“潮式Fine Dining”风浪！正在只要4个差评、获4。9分好评的高级餐厅内，吴业坤竟连环做出失礼行为，完全现场文雅氛围，搞到同业的江美仪不由得就地无限兼翻白眼！事实坤哥做了什么，会令美仪姐反映如斯激烈？而周嘉洛亦都回归，立即胆生毛挑和江美仪底线！正在品尝别致美食“熟成刺身”期间，周嘉洛竟斗胆地以食物比方江美仪，爆出一句“aging得好好”，令美仪姐就地哭笑不得，啼笑皆非。

　　早前的《试实D》中，江美仪、朱敏瀚及吴业坤带不雅众体验潮汕美食的两极！三位掌管先是品尝价值逾1，000元人平易近币的6年狮头鹅，食到脸色失控，其后却要挑和外不雅极似水泥的特色美食“土虾”，强烈对比令人咋舌。而今晚的这一集中，事实发生了什么事？

　　相对于吴业坤的失礼行为，“金舌头”江美仪则继续展示其专业一面。虽然餐厅一流，但她对食物的要求仍然严酷。当品尝烟熏雪花牛时，她只吃了一口，便当即食出菜式有“梳打粉味”，其味蕾的程度再次世人。正在坤哥担任搞笑氛围的同时，美仪姐则担任了质量的脚色，两人的强烈对比为节目添加不少火花。

　　面临这款天价6年狮头鹅，三位掌管都表示得极端等候，而成果亦没有令他们失望。有“金舌头”之称的江美仪食到如痴如醉，完全得到仪态，更大赞鹅肝口感不凡：“痴线！个鹅肝恰似食雪糕咁呀，冇筋架”，又对卤水和鹅皮拍案叫绝：“卤水好正”、“啲皮好烟韧”。她更亲身认证，传说风闻中鹅头冠口感取花胶无异的说法所言非虚。同业的朱敏瀚（朱仔）同样食到停唔到口，大赞：“连骨都有味”，可见这千元花得物超所值。